sunnuntai 22. tammikuuta 2017

Viikonlopun pikkupakkasilla...

           

Viikonloppuna nautittiin meilläpäin aika kauniin aurinkoisesta säästä. Lauantain aamupäivällä sain siivottua hieman. Aurinko paljastaa kyllä nyt kaikki väliin jääneet imuroinnit.
Kauppareissun jälkeen nautittiin maukasta kanakeittoa. Pitkästä aikaa tein tuota yksinkertaista soppaa. Se sopii hyvin pakkaspäivän ruuaksi. Laitanpa ohjeenkin, jos haluatte kokeilla:
        
Maailman helpoin kanakeitto
Grillattu broileri
 1 pss pakast. keittoperunat- ja juurekset
Paprika
Porkkanoita
Keittojuureksia
Flora ruokakerma pehmeä curry
Kanaliemikuutio
Suolaa
Mustapippuria
Laita keittovihannekset ja perunat kiehumaan.
Putsaa broiler ja poista luut ja nahka. Kerää nahka ja muut poistetut osat siivilään ja veteen perunoiden ja vihannesten päälle,  jotta saat maukkaan liemen.
 Lisää liemikuutio ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
  Pilko broilerinliha ja loppuvaiheessa lisää keittoon. Ennen sitä nosta siivilä, jossa nahat pois.
Maista ja lisää mausteita sekä lopuksi ruokakerma. Nauti patongin tai ziapattan kanssa.

Iltapäivällä oli meno jäähallille pitkästä aikaa. Poikamme on palannut jäille! Hän on siis pelannut jääkiekkoa ihan pikkupojasta saakka. Matsia oli pakko tietenkin mennä katsomaan.
        

Iltasyömiseksi tein aivan ihanaa parsakaalisalaattia. Sain työtoverin luona maistaa tätä uskomattoman hyvää salaattia. Salaatin kaveriksi sopii valkosipulipatonki. Nam!
 Ohje siihenkin: 
Parsakaalisalaatti;
1kg parsakaalin kukintoja
4 pientä salottisipulia
2dl paahdetttuja cashewpähkinöitä
2 pkt pekonia n. 150 g
kastike:
2,5 dl majoneesia
vajaa , dl sokeria
2 rkl valkoviinietikkaa
1 tl mustapippuria
Pilko kukinnot mahd.pieniksi. Silppua sipuli ja sekoita joukkoon.
Tee kastike ja sekoita se parsakaalin ja sipulin joukkoon. Laita jääkaappiin marinoitumaan n.pariksi tunniksi.
Ennen tarjoilua paista pekoni rapeaksi ja pieni se salaatin joukkoon. Paahda pähkinät ja lisää ne.

Sunnuntai sujuikin melkolailla lokoisasti. Söimme pastaruokaa, jota isäntä laittoi. Katsottiin tv:tä ja otettiin rennosti.
Vaihdoin sohvatyynyjä hieman keväisemmiksi. Näin meni viikonloppu jälleen.

Hei, näillä eväillä uuteen viikkoon! 🌞

26 kommenttia:

  1. Ihania herkkuja siellä on tehty!
    Keitot maistuukin ulkoilun jälkeen ihanalle.
    Ärsyttävää tässä auringon paistaessa on se, kun pölyt näkyy. Niinkuin sanoitkin.
    Hyvää illan jatkoa sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari! 🌸
      Totta, pölyjä täytyy pyyhkiä ahkerasti.
      Kivaa illanjatkoa sinullekin 🌸

      Poista
  2. Herkullisen näköistä keittoa.
    Tuli ihan nälkä. :)
    Mukavaa alkavaa uutta viikkoa sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari!🌸 On kyllä ihan maistuvaista.
      Samoin sinne!🌸

      Poista
  3. Näyttää hyvältä! Kanakeitto on tosi hyvää, tykätään miehen kanssa molemmat. Tuo sinun resepti kuulostaa hyvälle, joten talteen, kiitos! :)
    Mukavaa alkavaa viikkoa! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna! 🌸 Kyllä se hyvää on ja helppo. Pitäisi tehdä enemmän keittoja. Ole hyvä vaan!🌸

      Poista
  4. Keitto näyttää todella makoisalta, nam! Lautanen näyttää tutulta, muistaakseni mummollani oli samanlaisii tai ainakin samantyylisii. Mukavaa alkavaa viikkoa sinulle:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuta!🌸Kannattaa kokeilla.
      Mukavaa viikkoa sinullekin! 🌸

      Poista
  5. Ihania ruokia. Keitto menee ainakin kokeiluun. Mukavaa maanantaita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Onneli!🌸
      Samoin sinulle! 🌸

      Poista
  6. Herkullista lukea mamman kokkauksia Varmasti maistuukin Itse söin pienenpitsan ja lasin maitua, Niillä tämä mummo pärjää, Terveisin HILU

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Hilu!💗 Mukavaa nähdä kommenttisi täällä pitkästä aikaa.

      Poista
  7. Voi, nyt tuli ikävä jäähallille, jossa vuosikaudet on aikaa vietetty ja pojan pelejä katsottu. Oli niin jännittävää ja kivaa. Nyt hän ei enää valitettavasti kiekkokaukaloon pelimielessä ehdi, sillä opiskelu vie ajan toisella paikkakunnalla. Nauttikaa täysillä noista hetkistä<3
    Kiva viikonloppu teillä on ollut kaikkineen ihanista herkuista nauttien.
    Kivaa maanantaita! T.Maija myrskyluodolle.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Maija!🌸 Totta. Se on kyllä niin mukavaa olla seuraamassa pelejä. 15 vuotta sitä on jatkunut ja pikkunassikasta on miesten joukkueeseen tiensä käynyt.
      Leppoisaa päivänjatkoa! 🌸

      Poista
  8. Ja tietysti tsemppiä pojan peleihin! T.Maija

    VastaaPoista
  9. Ihanan kuuloisia herkkuja, varmasti maistuvia. Meilläkin molemmat pojat pelasivat jääkiekkoa ihan pienestä alkaen, toinen A-junioreihin saakka. Nyt vanhempi poika toimii maalivahtivalmentajana ja toinen käy "ulkojäillä" kaveriporukalla pelailemassa useasti viikossa. Hyvä harrastus siis jäi molemmille vaikkeivat NHL:ään päässeetkään. Tsemppiä sinne teille!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Mummo! 🌸 Kyllä hyvä harrastus on ollut tosissaan ja sen mukana on eletty.

      Poista
  10. Herkkuja :)Salaatti kuulostaa kyllä niin hyvältä. Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentistasi Liisa!🌸 Tuota salaattia kyllä suosittelen.🌸

      Poista
  11. Hyvältä näyttää molemmat! Keitot sopii niin hyvin talveen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentistasi Jack Bauer!🌸 Totta, pitäisi enemmän vaan tehdä keittoja.

      Poista
  12. Multa löytyy tuo sama pekonisalaatti ja se on niinn HYVÄÄ..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentistasi Nanni!🌸 On totisesti hyvää!🌸

      Poista
  13. Nam mitä ohjeita <3 Nämä täytyy laittaa itselleen muistiin :) Mukavaa löytää hyviä ruokaohjeita niin saa itselleen vaihtelua ruoan laittoon :) Kivaa perjantai aamua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Elina! 🌸 Se on totta, tuntuu että jumittuu arjessa samoihin pöperöihin.
      Samoin sinulle!🌸

      Poista

Kiitos kommenteistanne,rakkaat blogiystävät! 💖