maanantai 17. huhtikuuta 2017

Routakaritsaa ja rahkakakkua...

                
Sunnuntaiaamuna  teimme lenkin ja tuli tarkkailtua kevään etenemistä. Ilokseni huomasin, että lähijärvestämme oli jäät lähteneet! Ihan mahtavaa! Kylmän pakkasyön jälkeen ilma tuntui kyllä erittäin raikkaalta. Kuulin, että ilmat alkavat lämmetä loppuviikkoa kohti. Jee! 🌞
                      
Lenkkisaunan jälkeen alettiin valmistella ruokaa. Tarjolla oli routakaritsaa. Ohjeen nappasin Yhteishyvä-lehdestä. Sitä oli kokeiltava, koska se kuullosti niin erikoiselta. 
Paisti laitettiin nimittäin jäisenä uuniin 90:een asteeseen. Sitä paistettiin n.7 tuntia. Eli mieheni valvoi ja laittoi paistin yöllä uuniin. Paisti ruskistettiin vielä kuorrutuksen kanssa ennen tarjoilua. Olihan siinä hommaa!

                
Paistin kanssa tarjotiin sitruunaperunamuusia, sekä tietysti salaattia. Lisäksi keitin muutaman kananamunan, sillä olihan pakko kokeilla tuota Maijan vinkkiä punaisista munista. Ovat kyllä kauniita!
           
Saimme sunnuntaina isäni ruokavieraaksi. Jännitti hieman, millainen paisti olisi, mutta hyvältä maistui. Tosin keskusteltiin siitä, kannattaako tehdä toista kertaa, kun valmistus oli aika työlästä.
             
Ruuan jälkeen juotiin pääsiäiskahvit leipomani rahkakakun kanssa.             

Toki meillä on hieman mämmiäkin syöty pääsiäisenä.
Niin ja tänään syödäänkin tähteitä. Ruokaa on ja kiva kun ei tarvitse kokkailla. Vaikka isäntähän meillä nuo hommat suurimmaksi osaksi hoiti! 😉

Illemmalla seurattiin jännittävää Formula-1-kisaa ja myöhemmin Tanssittiin tähtien kanssa.

Ps. Tervetuloa lukijoikseni Hannele Ruusukummusta ja ma-te!

            Pitkien pyhien jälkeen toivottelen teille aurinkoista arkea!☉

20 kommenttia:

  1. Herkkuja monenlaista.. Hyvää toista pääsiäispäivää.♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ritva!🌹 Samoin sinullekin! 🌹

      Poista
  2. Herkullisia pääsiäis ruokia teillä on ollut. Paisti näyttää herkulliselta.
    En ole koskaan lammasta maistanut.
    Hieno kakku!
    Hyvää toista pääsiäispäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari!🌹 Lammas on hyvää ja vähärasvaista. Kannattaa kokeilla.
      Samoin kiitos sinullekin! 🌹

      Poista
  3. Ihanaa ruokaa teillä on ollut. Meilläkin on herkuteltu. Niitä lämpeneviä päiviä minäkin odotan! Mukavaa alkavaa arkea! 💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna!🌹 Juu, toivotaan lämpimiä.
      Samoin sinulle! 🌹

      Poista
  4. Namskis, mitä ruokia. Hyvää alkavaa viikkoa.

    VastaaPoista
  5. Kiitos Satu!🌹 Juu, kyllä maistu.
    Samoin kiitos sinullekin! 🌹

    VastaaPoista
  6. Ihania pääsiäisherkkuja! :) Meillä on aina keskitytty pääsiäisenä makeaan puoleen enemmän ja sen vuoksi en ole muistaakseni koskaan maistanut karitsaa tai lammasta. Hyvin minut on kumminkin peloteltu sillä ajatuksella, että se maistuu villasukalta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jack Bauer!🌹 Ei kannata nouta villasukkajuttuja kuunnella! Hyvää on!
      Mukavaa maanantaita! 🌹

      Poista
  7. Hyvännäköisiä pääsiäisherkkuja teillä ollut.
    Kyllä sitä jo kovasti odottaa, että ilmat alkavat lämmetä.
    Nyt kun on ollut niin vilpoista.
    Mukavaa alkanutta viikkoa sinulle!<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari!🌹 Todellakin! Parin viikon päästä Vappu. Toivotaan, että lämpenee.🌹

      Poista
  8. Ihania herkkuja teillä on ollut! Tuota routapaistia minäkin mietin. Lampaasta en ole ennen kuullut sitä tehtävän. Meillä lammas grillattiin, kun ulkomaalainen vävymme tykkää erityisesti sellaisesta kotimaansa tapaan valmistetusta.
    Kiva, kun innostuit kokeilemaan munien värjäystä!
    Lämpimämpiä säitä odotellessa oikein aurinkoista arkea Sinulle myös! T.Maija Myrskyluodolta

    VastaaPoista
  9. Kiitos Maija🌹 Grillattu lammas oli varmasti hyvää. Se on niin parasta, että kokoonnutaan läheisten kanssa hyvän ruuan merkeissä.
    Aurinkoa odotellen!🌹

    VastaaPoista
  10. Minä olen kerran yrittänyt laittaa lammasta ruuaksi ja siitä ei tullut syötävää, siihen sitten kokeili loppui.
    Teidän oma näyttää tosi herkulliselta.
    Voi kun ilma tuosta vähän edes lämpenisi, olisi sitten niin ihania keväisiä ulkoilu ilmoja, nyt on vähän liian kylmä.
    Oikein hyvää tiistai päivää sulle sinne.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitoksia Piia!🌹 Kyllä karitsa on oikeasti hyvää. Ihan turhia ne vanhat jutut villasukan makuisesta lihasta!
      Aurinkoa ja lämpöä olen juu tilannut kovasti.Saas nähdä, kuinka toteutuu!
      Samoin kiitos sinullekin!🌹

      Poista
  11. Maistuvan kuuloiset tarjottavat teillä. Meillä syötiin lammasta grillattuna. Yllättävän hyvää sekin oli. Mukavaa viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Mummo!🌹 Hyvin maistui,kiitos. Ai tuo grillattu lammas kuullostaa myös hyvältä.
      Sitä samaa sinullekin! 🌹

      Poista
  12. Hyvä näköistä paistia. Minä en lammasta laita, kun en ole sitä saanut onnistumaan. Kävimme kyllä pääsiäisenä ravintolassa syömässä lammasta ja täytyy sanoa, että oli parasta lammasta, mitä olen koskaan syönyt.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa!🌹 Oli kyllä ihan hyvää.
      Kyllä se on niin herkkua, kun se hyvin laitetaan!

      Poista

Kiitos kommenteistanne,rakkaat blogiystävät! 💖