maanantai 2. huhtikuuta 2018

Pääsiäisen nautintoja...

Tervehdys huhtikuuhun!


Auringonkeltaisen hyasintinkin sitten löysin ja pakkohan se oli ostaa, vaikken niin keltaisista kukista välitäkään. On se ihmeellinen! Tuoksukin on ihan oikea, vaikkakin miedompi. Sain isältä vielä keltaiset tulppaanit ikkunalle.


Pääsiäiseen kuuluu meillä monet herkut, vähän niinkuin jouluunkin. Oli ruokavieraita sentään yksi, kun saatiin torstai-iltana poikakin pääsiäiskylään. Olipa mukava yllätys!

Kanaa syötiin yhtenä päivänä. Leikkeille tein turkkilaisesta jogurtista helpon, mutta maukkaan kylmän kastikkeen. Meillä tästä tykätään ja se sopii lihalle sekä kalalle ja sitä voi muunnella maun mukaan.

Jogurttikastike:
turkkilaistajogurttia
fetaa hienonnettuna
sitruunanmehua
ripaus suolaa
sokeria
pippuria

Leivoin tuollaiset iloiset rahkapullat torstaina. Sarkan kotona-blogin Sarilta sain idean.

Varsinainen pääruoka syötiin meillä sunnuntaina, kun isäni saapui syömään.
Lammasta on syöty meillä jo jokusen vuoden aina pääsiäisenä. Mieheni kun on tuollainen opetteleva "gourmet-kokki".
Ostimme  tuoretta karitsan sisäfilettä. Sitä ei olla aiemmin kokeiltu.
Karitsan kaveriksi isäntä teki punaviinikastikkeen, perunamuusia ja salaattia. Tein lisukkeeksi vielä täytettyjä kananmunia. Täytteenä keltuaista, anjovista, majoneesia ja kurkkua.
Ja voi pojat, että oli hyvää! Tuo lihahan ihan suli suuhun!

Kahvin seuraksi tein sitruunajuustokakun. Koristeeksi rakensin tipun pesän munineen.
Tuo kakku on helppo, kun siihen ei tule liivatetta lainkaan. (pesässä olikin haastetta senkin edestä...)
Ohjeen kakkuun löydät täältä.
Tällaisilla herkuilla meillä. Ja tänään syödäänkin kaikkia tähteitä...

Ja nyt kun katson ikkunasta lumipyryyn, niin toivon, että tämä uusi lumi on nyt sen vanhan surma!!!

Ihanaa viikkoa kaikille!


36 kommenttia:

  1. Ihana kattaus ja maistuvat herkut! Meillä meni pääsiäissuunnitelmat uusiksi kun pikavisiitille piti kotipuolen lähteä. No, mukava pääsiäinen on ollut kera rakkaitten. Toivon tosiaan että tuo lumi katoaa yhtä nopeaan kuin tulikin. Mukavaa viikonalkua sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Annika!❤ Ihanaa, että sait viettää läheisten kanssa pyhiä!
      Juu, tip-tip-ääniä odotellaan..❤

      Poista
  2. Olen ihan samaa mieltä siitä, että herkuttelu kuuluu pääsiäiseen ihan niin kuin jouluunkin :) Tuo keltainen hyasintti on kyllä suloinen. Minäkin ostin viime pääsiäisenä hyasintin, mutta huomasin sen aiheuttavan mulle nykyisin allergiaa ja jouduin siirtämään sen pihalle. Siellä se kestikin aika pitkään ja taisin istuttaa sipulin vielä johonkin. Saa nähdä nouseeko se tänä keväänä esiin kun lumet sulaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, ei sitä joka päivä tällaista kattausta tehdä.❤ Siksi se onkin sallittua.❤
      Kiitos kommentistasi Hanna!❤

      Poista
  3. Oi mitä herkkuja kaunis kattaus upea hyasintti. Lunta pyryttää kyllä uusi lumi vanhan surma. Hyvää 2- pääsiäispäivää<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ritva, toivotaan, että lumet lähtee...❤

      Poista
  4. Ihanat herkut olleet teillä ja mukavaa, kunnon ollut pääsiäisvieraitakin. 😊 Me lentelemme huomenna illalla kotia kohti ja taas arki pyörähtää käyntiin. Ihanaa alkanutta viikkoa Sinulle. 😊😍

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä leppoisaa.❤ Kiitos -A- ja kivaa kotiinpaluuta!❤

      Poista
  5. Kauniit kattaukset ja ihanat herkut 😋Meillä on menty aikalailla saman kaavan mukaan ruokailun suhteen ja tosiaan tänään vielä tähteitä 😁
    Iloista uutta viikkoa 💕T. Maija myrskyluodolle@gmail.com

    VastaaPoista
  6. Oi mitä herkkuja :)Meillä ei ole vielä satanut ja saattaa olla, että me länsirannikolla säästymme pahimmalta. Kyllä tässä jo kevättä odottaa! Ihanaa pääsiäismaanantaita lumipyrystä huolimatta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa!❤
      Kyllä meillä on pyrytttänyt!
      Saisi alkaa jo kunnolla lämpiämään.❤

      Poista
  7. Oi mitä herkkuja! Onpa kaunis uusi tausta täällä blogissasi! Minulla on vierähtänyt taas tovi etten ole paljon käynyt blogeissa. Nyt lomien aikaan oli hetki aikaa lueskella.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Mima, hauska kuulla sinusta pitkästä aikaa!❤

      Poista
  8. Oikea herkkupääsiäinen💛💚💜 nam nam! Kivaa huhtikuun ekaa viikkoa❤

    VastaaPoista
  9. TUo kylmä kastike kuulostaa kokeilemisen arvoiselta ja vautsi mikä kakku. Ihanan keltaista alkanutt viikkoa lumestä huolimatta! Paljon aurinkoa ja ehkä hitunen vesisadetta, niin lumet häviää ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on oikeasti hyvää Satu!❤
      Kiitos sinulle ja toivotaan, että lumet lähtee lotisemaan...❤

      Poista
  10. Ihania herkkuja!
    Tuo kakku on hieno! <3
    Mukavaa viikkoa ja toivotaan, että kevät ja lämpö vie lumet mennessään!
    Olisi se jo aika!
    Kivaa viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari!❤ Onhan nyt luvattu, että plussalle mennään reippaasti!❤

      Poista
  11. Olipa ihania herkkuja ja kaunista katseltavaa taas! Terveiset Porvoon lumenpaisumuksen keskeltä...ja Kanarialta sitä ennen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos moninaisista terkuista Ulla!❤ Voin kuvitella tunteesi kun kotiuduit sieltä lämpimästä tänne...❤

      Poista
  12. Niin kaunis kattaus ja ihania herkkuja❤ Iloa viikkoon❤

    VastaaPoista
  13. Ihana keltainen hyasintti!
    Ja nam mitä herkkuja.
    Kaunis kakku!
    Mukavaa tiistaita!❤

    VastaaPoista
  14. Makoisia herkkuja sinulla siellä, nam. Ja tuo keltainen hyasintti on niin kaunis. Ihanaa alkavaa huhtikuuta sinulle:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuta, minäkin ihastuin hyasinttiin!❤

      Poista
  15. Herkullinen Pååsijåisruokapöytä Kyllä sinä mamma olet taitava, Oli minutkin kutsuttu aivan yhtä herkulliseen juhla pöytään,
    Tosin sääilmat ei oikein houkuttanut luontoon menoa,kun viellä fulnsa iski päälle,kyllä nyt on juotu kuumaa inkivääri vettä.Kohta tulee korvista ulos. Mutta kaikkea hyvää kaikille toivoo HILU

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitoksia Hilu ja toipumista sinulle!❤

      Poista
  16. Keltainen hyasintti on niin kaunis!! <3
    Herkku-keidas teillä ollut!
    Ihanaa huhtikuuta!

    VastaaPoista
  17. Varsin herkullista pääsiäistä olette viettäneet - nam.
    Sama vika täällä, keltaista välttelen, mutta kyllä pääsiäisenä on mini-narskuja tullut ostettua :D Hajusintin jätin ostamatta, mutta nätti on.

    VastaaPoista

Kiitos kommenteistanne,rakkaat blogiystävät! 💖